巴氏杀菌酸奶的问题

大家好，我想问一下为什么巴氏杀菌酸奶必须要加稳定剂？谢谢大家 1 回答 · 4 关注

共1个回答

薄荷蓝少年i，保健食品注册主管 2019-02-17回答

酸奶杀过菌后容易造成乳清分离，稳定剂的量还要大，最少也要每吨10kg以上

10 0

相关问题

巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答

求助食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌方法及记录 7个回答

山梨糖醇糖浆和乳酸钠做微生物检测吗？ 2个回答

营养强化奶粉与特殊膳食奶粉的区分 9个回答

乳清蛋白粉属于食品还是特殊膳食 12个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答

关注问题 写回答

提示

提示信息

确定取消

消息提示