有关复合添加剂的问题
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添加剂和原辅料
有关复合添加剂的问题
例如Vc 抗坏血酸,它既是营养强化剂,又是水溶性的抗氧化剂,还是常用的护色剂。请问类似这样的复合型的食品添加剂还有哪些呢,它们各是什么添加剂呢,谢谢~~
3 回答 · 1 关注
共3个回答
岛屿一端Isyou,食品样品采集员
2019-02-19回答
有很多吧呵呵去2760翻翻就知道了
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亡城孤影,商品采购专员
2019-02-19回答
亚硝酸钠 它可以用作媒染剂,漂白剂,金属热处理剂,电镀缓蚀剂,也用于制亚硝酸 钾,偶氮染料等酸性条件下有强氧化性,弱还原性。 在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂。
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薄櫻鬼,食品化验员
2019-02-19回答
你说的不叫复合型的食品添加剂,而叫多功能食品添加剂,这种食品添加剂在《食品添加剂使用卫生标准》中比比皆是。
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