关于巧克力保质期
请问各位筒子，有没有关于巧克力及巧克力制品的保质期的时长的相关规定呢？外国很多都是二年，但中国多数是1年，但一年后其实还是质量很好的，二年内保存都没有问题，如果要标示二年，应该作何操作？ 3 回答 · 3 关注共3个回答
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这个我就不太懂了，我做的不是饼干巧克力而且这实验也不是我在做的，我只是知道用这白化和发霉试验来检验保质期，但具体方法不知道呢。不好意思
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国外的生产工艺、原料质量，如果你能拼得过的话，你可以标2年，甚至3年的你都可以开发。为什么中国标注一年？你懂了吧
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好像做商业无菌可以推算货架期
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