水分为14%左右的大
首页 > 问题列表 > 详情
杀菌技术 粮食制品

水分为14%左右的大米粉 如何杀灭大肠菌群

求助：水分为14%左右的大米粉，如何杀灭其中的大肠菌群（不使用辐照杀菌）？ 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
Hunt Wong，食品检测销售工程师 2019-02-19回答
热风烘一下。
  9 0
小慧，饲料添加剂销售经理 2019-02-19回答
大肠菌群就是接触污染，从源头控制，工器具、人员的手部消毒情况等
  7 0
我的第七感，食品研发工程师 2019-02-19回答
不管什么工艺 都会使水分降低的吧热风好像不彻底 还是辐照的厉害
  7 0
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2019-02-19回答
看标题我就想说幅照了。。。。大学时好像有个叫冲击波对粉末灭菌的，还有什么微波超声波的
  1 0
叔控， 销售工程师 2019-02-19回答
在产品包装前，用微波干燥机干燥一下
  3 0
相关问题
巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答
求助食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌方法及记录 7个回答
先急需一个关于方便面加工生产的HACCP计划。 1个回答
怎样控制膨化食品的淀粉老化 3个回答
面粉、淀粉类膨化设备 4个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答