肉制品当中一般需要哪
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添加剂和原辅料 肉制品

肉制品当中一般需要哪些添加剂?

卡拉胶 保水的复合磷酸盐(请问最适合肉制品的比例一般是多少)防腐的山梨 脱氢 双已需要加全吗,抗氧化的异VC钠需要添加吗,提香的肉味香精膏怎么样?请各位前辈发表一下自己的看法,小弟刚刚入门学习食品行业! 0 回答 ·  1 关注
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