肉丸浆变硬问题
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肉丸浆变硬问题

怎样使打出的肉浆不变硬,或减慢变硬? 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
各位,这种情况一般是回南天或夏天很容易出现,鲜肉放久了不柔软时打浆也容易变柴
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肉质和工艺上面考虑。成本降低很重要
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不会吧 打桨还会有丝
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