我揉的糯米粉怎么没有韧性，搓成团都裂了是不是买错了？

糯米粉 揉成的面团本来就没有韧性，轻轻一掰就会分开。你可以先用 糯米粉 揉一小团，然后放进开水里煮熟，再把这团加到剩下的 糯米粉 中加水揉成团，这样就没那么容易裂开。