保健食品的说明、标签有什么特殊要求？

根据《食品安全法》第７８ 条的规定，保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。保健食品的标签、说明书必须保证内容真实，应当写明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及含量等重要信息，且不得涉及疾病预防、治疗功能。而且，产品的实际功能及成分必须和这些说明一致。 所谓功效成分或标志性成分，是指保健食品中发挥特定保健作用的有效成分如功能性脂类、维生素、矿物质元素，它们直接关系到食品是否具有相应保健功能，影响着消费者的购买选择。如果商家在标签、说明书上标注虚假信息，杜撰或夸大保健食品的功效成分，就应当承担欺诈消费者的法律责任，这种保健食品也不能进入市场流通。同时，正是由于保健食品原料中存在这些功效成分，也决定着它不会同时适合所有人群食用。比如，抗氧化类保健食品的适宜人群是中老年人，不适宜人群是少年儿童；促进泌乳类的保健食品适宜人群仅仅是产后需哺育幼儿的妇女，不适宜其他人食用。如果不加区分，某些保健食品不仅不能发挥应有的功效，甚至有可能损害广大消费者的身体健康。