什么是麦芽糊精的DE
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料

什么是麦芽糊精的DE值？

暂无描述 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-02-19回答
DE值是还原糖（以 葡萄 糖计）占糖浆干物质的百分比。 国家标准中，DE值越高，葡萄糖浆的级别越高
  6 0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量？依据是什么？ 10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料 4个回答
“某仲景”的香辛料精油，厂家使用的时候需要添加剂备案吗？ 8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”？ 12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂，请问它的配比值是多少？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
麦芽糊精
CAS:
供应商：245
本品是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、干燥或不干燥制得的糖类聚合物。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献 成品配方
245个麦芽糊精供应商查看更多>
麦芽糊精
麦芽糊精
固体玉米糖浆 MD 麦芽糊精 P1009
奶粉、冰淇淋用 麦芽糊精
麦芽糊精食品级
 
关注问题 写回答