糊精是多糖的一种还是
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糊精是多糖的一种还是低聚糖的一种？

糊精（DE值从5％到20％)，如果它的被水解程度比较高，会不会有可能会达到低聚糖的“大小”？抗性麦芽糊精是低聚糖的一种吗？抗性麦芽糊精是益生元吗？对这概念比较模糊，不知有谁能解释下吗？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
绝味少女，业务员 2019-02-20回答
先应分清功能性低聚溏、多糖、寡糖的概念
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