盐汽水的简易配比
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盐汽水的简易配比
盐汽水的简易配比?请教。谢谢!
5 回答 · 5 关注
共5个回答
苍穹那抹蓝,采购员
2019-02-20回答
传说中的运动型饮料?
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深海请你沉溺,食品检测员
2019-02-20回答
配方:柠檬酸(酒石酸也可)1.5克,碳酸氢钠(小苏打)1.5克,盐适量(白糖或糖精均可),香精少许。 制作方法:找一个耐压的容器,在每250毫升冷开水中溶入白糖(或盐),香精1—2滴和1.5克柠檬酸搅拌匀,待完全溶解后装瓶,再逐瓶加入细粉状的碳酸氢钠1.5克,迅速密封瓶塞。约完全溶解后使可饮用。如果加入的是固体团状的碳酸氢钠也可以,只是搁置时间要久一些,让其完全溶解后才能饮用。 汽水瓶一定要坚固,否则由于二氧化碳的大量产生,会引起炸瓶。 配方中的剂量是批配制150毫升—250毫升饮料所需的剂量,自制汽水时,一般 根据容器容积按照上述比例调整剂量。
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-02-20回答
盐汽水 是运动型饮料么
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jerry,食品检测员
2019-02-20回答
原料配方(一瓶) 小苏打1.5克 柠檬酸(或酒石酸)1.5克 砂糖少许 果汁适量制作方法 用一只干净的汽水瓶,把冷开水倒入瓶中,不要太满,加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打,最后放1.5克柠檬酸(或酒石酸),立即用塞子塞紧瓶口,用细绳或铝丝把塞子扎紧,以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子,瓶内产生大量气泡,不断上下翻滚,大约经过20分钟便可饮用。如果流汗较多的同志,可不制果汁汽水而制盐汽水,其方法相同,只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。为了以防万一,制汽水时汽水瓶最好用布包起来。制作方法 小苏打与柠檬酸(或酒石酸),经化合反应生成大量的二氧化碳,二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力,二氧化碳会从水中大量跑出,当喝汽水时,肠胃不吸收二氧化碳,二氧化碳从口腔跑出带走大量热量,使人感觉凉爽。
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QunTin,食品添加剂销售经理
2019-02-20回答
先说说自己的大料配方,才好决定
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