关于低聚甘露糖在食品和保健食品中的应用
低聚甘露糖作为新食品原料可以用于普通食品，每日限量1.5g。通过原料查找，发现很多厂家生产的低聚甘露糖（甘露寡糖）是作为食品甜味剂生产的，而在2760中并没有查到低聚甘露糖，只有D-甘露糖醇，可在糖果中根据生产需要量添加。所以，市面上销售的低聚甘露糖（甘露寡糖），到底是不是新资源食品原料低聚甘露糖？如果在保健品中使用，每日限量是否可以大于1.5g？保健功能都有什么？ps.如果我公司自己生产低聚甘露糖原料，并且销售，需要按照什么类别进行增项？植物提取物还是化工原料？ 展开全部∨ 0 回答 · 3 关注共0个回答
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