自制的肉酱如何延长保
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肉制品

自制的肉酱如何延长保质期

自制的肉酱想把保质期延长到1个月，如何才能做到，超市加防腐剂可以做到1年，我不想加那么多防腐剂，谢谢 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
扉匣与桔，食品检测 2019-02-20回答
食盐酒精乳酸都具有防腐的作用，你可以去查
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星期八，食品检测工程师 2019-02-20回答
蒸煮加盐卤，好吃又防腐，东西密封好，凉处要记牢。
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寂静城，市场推广经理 2019-02-20回答
高温高压灭菌真空包装
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梦巷^，食品检测销售经理 2019-02-20回答
按照罐头包装试试。
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岛屿一端Isyou，食品样品采集员 2019-02-20回答
要么杀菌+降低水分活度。
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万古长青，食品研发专员 2019-02-20回答
防腐剂加杀菌才能保质期长
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