做出来的软糖在空气中放置一会表面就粘了
在实验室做出来的淀粉软糖，在空气中放一上午表面就粘了，放在纸上一会就粘在纸上。又重新做了一次带着淀粉放纸上，依然很粘。软糖里面的成分是淀粉12%、蔗糖40%、葡糖糖浆35%（干固物）、水分12%。我看卖的软糖成分上都会写巴西棕榈蜡，请问是要涂这个么还是我做的有问题？谢谢啊，不胜感激。。 展开全部∨ 3 回答 · 3 关注共3个回答
-
使用上光胶或者是上光油啊
-
淀粉糖表面还要不要再涂层的？
-
很正常要点防粘油样品，或者用你说的巴西棕榈蜡或者食用石蜡
相关问题
编辑推荐
