手工饺子皮问题，求助各位高人！
本人是小本经营开个手工水饺店，随着天气渐渐变热，早晨揉好的面到了下午晚上变得又湿又软，包的饺子出锅容易破损样子也不好看，隔夜的面团更不用说了，请问有什么添加剂能解决这一问题，当然前提必须是对人体无害的，行业规定允许生产的，望各位不吝赐教！谢谢！ 展开全部∨ 4 回答 · 5 关注共4个回答
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现包现卖 不用加添加剂就行 你的面放的时间过长了，面醒的没劲了 如果当时不用可以放到保鲜柜里。
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保鲜膜包好放在冰箱冷藏
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低温保存。
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使用安琪面条改良剂可能会解决你的问题。
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