肉包子馅如何多汁水？

在剁肉馅的时候加点水剁，加点盐，就可以，不用加其他的

选肥一点的肉做馅料吧，肥B多汁。。。。估计肥猪肉也多汁吧。。。。囧。。。。。

肥肉多点，就会有汤了，还可以加皮冻

赞成加猪皮冻，遇热成水，又不腻。

直接用1份明胶+30份水，放在冷藏室让它凝固，包陷的时候再加到里面，遇热极化成水，这就是灌汤包的搞法

肉切丁,用刀背剁成靡,拌馅时加适量的糖,分多次加水打馅,然后加油及其它配料即可!

加猪皮冻，这个方法好啊

呵呵。这个不一定哦，加多了就成了汤包了。