果葡糖浆和白砂糖在果酱中的应用情况

统一的冰红茶就用了果葡糖浆代替部分糖

两种糖的甜味上有一定的差异，糖度（可溶性固形物）也不一样。用到产品中产品的稠度，水分等理化指标也会有一定的影响。