请高手赐教一下辣条等
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
添加剂和原辅料
果蔬制品
请高手赐教一下辣条等豆制品用什么防腐品好?
辣条,五香豆腐干等制品的防腐问题,请不吝赐教!
2 回答 · 5 关注
共2个回答
夏至流年,食品区域经理
2019-02-24回答
这些产品一般呈中性,不太好防腐,你也可用对羟基苯甲酸甲酯钠、羟基苯甲酸乙酯、羟基苯甲酸乙酯钠混合用,但不要超量。
5
0
逻辑怪,食品研发工程师
2019-02-24回答
辣条主要丙酸钙(内用)和脱氢醋酸钠(外用)来防腐,豆制品一般用:山梨酸钾和双乙酸钠来防腐。
4
0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量?依据是什么?
10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料
4个回答
“某仲景”的香辛料精油,厂家使用的时候需要添加剂备案吗?
8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”?
12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂,请问它的配比值是多少?
10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示