D-异抗坏血酸钠
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D-异抗坏血酸钠

各位:向您们请教一下,D-异抗坏血酸钠可不可以添加在炒咸鸭蛋中,如何添加,添加量是多少? 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
是一种抗氧化剂,如果有需要就添加,就这么简单了!
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为啥加?没有工艺必要吧。
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食品百科
D-异抗坏血酸钠
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以葡萄糖为原料经发酵、酯化、转化、精制制得。 查看更多>