CMC关于CMC的请教
我们公司新近了一批CMC测定的酸甜比、黏稠度都正常，但做出的产品出现大量分层，现已确定是CMC的问题，因为换了另外一个厂家的CMC问题就解决了，在同样的工艺、操作人员的情况下请教大家的是：是什么原因导致产品出现问题呢？ 3 回答 · 1 关注共3个回答
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没有办法的啊，黏度没有问题不能证明做出的乳饮料就没有问题，你要实验的，做个样，观察验证然后生产线使用，都是这样的
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有没让他家的人员试用你家的cmc试验过啊...
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偶随便猜猜，CMC的取代度的事情？
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