cmc和黄原胶等稳定剂的用量和复配问题

谢谢，我进行了进一步实验，添加了脱氢醋酸钠后沉淀能减少一些，但是2760里好像没写脱氢醋酸钠能添加在饮料是吧，，？

是否是玫瑰茄与饮料中的成分发生了反应，比如多酚与蛋白的反应。