2760最新版中的添
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添加剂和原辅料
2760最新版中的添加剂总量
我们厂所用的山梨酸钾,丙酸钙,双乙酸钠单项值符合标准,但总量加起来超标,我记得以前这些没有总量值这一项啊,看了下2760-2014也没看到,请问各位高手2760最新版中有这一项吗,具体是什么意思
2 回答 · 2 关注
共2个回答
谱写爱,食品检验员
2019-02-27回答
我还是没看懂?求教
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冷暖,采购主管
2019-02-27回答
原则就是按照比例之和不得超过允许的最大使用量的100%。
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