d请问哪种食品增稠剂
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d请问哪种食品增稠剂增稠后的果酱不容易在0到-5度之间结 ...

请问哪种食品增稠剂增稠后的果酱不容易在0到-5度之间结成冰块？ 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
替身℡，食品检测主管 2019-02-28回答
水分含量少，一般冻融稳定性好的变性淀粉都可以吧！！！
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徐，食品检测事业部负责人 2019-02-28回答
混合好了都可以。
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一切安好，食品添加剂销售主管 2019-02-28回答
不是有变性淀粉可以搞定么？
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平民路线，质量主管 2019-02-28回答
这个没有特定的增稠剂，关键看你果酱的质地，
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