阿斯巴甜和安赛蜜
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阿斯巴甜和安赛蜜

阿斯巴甜和安赛蜜持续80摄氏度高温会不会降解? 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
最简单的就是自己试验一下。。。,这些都是纯理论
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安赛蜜基本变化不大,阿斯巴甜降解一些,20分钟约10%左右,时间越长温度越高阿降解越多建议加入后段加入甜味剂
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试一下不久知道了
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阿斯巴甜不适合烘焙类食品中使用,只适合饮料、冷饮等食品中使用
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