阿斯巴甜的甜味问题！
我们有一个产品，是酸性的蜜饯，产品中甜味剂使用的是阿斯巴甜．只是过了两三个月以后产品甜度会减低，请问高手有什么办法，能使甜味延长，或者其他有什么其他好的甜味剂？ 3 回答 · 1 关注共3个回答
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阿斯巴甜热敏性差,已分解,AK糖有苦味.可以结合以来1:1的用.三氯蔗糖现在还很贵3000左右,和糖差不多了.纽甜也 可以.甜度很高，都几千倍了,大约是5000左右,理论上更和算
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加AK糖，有效果，我公司采用的此种方法
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还是AK和APM复配好一些，三氯太贵了。
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