把茶饮料(包括凉茶)
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把茶饮料(包括凉茶)做成PH3.5-4.0会怎样?
现在已经不大量酸性奶茶上市,弥补了中性液态奶茶PET瓶装微生物难以控制,罐装工艺要求高及产品稳定性和风味突破的缺陷,那么把茶饮料(包括凉茶)做成PH3.5-4.0会怎样?欢迎大家讨论!当然有前提,加酸必须增加糖!不可能和一般茶饮料糖度3.5-4.0%!
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8 回答 · 4 关注
共8个回答
替身℡,食品检测主管
2019-03-05回答
加二氧化碳可以不,口感可能会更强烈
2
0
时间你老了。,食品检测实验室研发工程师
2019-03-05回答
口感应该还可以 值得一试
10
0
二源一次方程!,食品化验员
2019-03-05回答
冰红茶就是3.2左右,试试就知道了!不过一般的茶饮料都在5-6之间。
1
0
请内心温暖,食品检测销售人员
2019-03-05回答
红茶、绿茶应该没问题,凉茶、菊花茶口感不太理想。
6
0
天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2019-03-05回答
太酸了吧,目前好象没有这类的产品问世
4
0
谱写爱,食品检验员
2019-03-05回答
可以尝试一下
7
0
淡年华丶失青春,品控主管
2019-03-05回答
口感有点酸吧!!!!
9
0
练习忘记,食品化验员
2019-03-05回答
低于5就能感觉到酸味了,口感不好。
1
0
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