百香果籽(含囊)饮料
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百香果籽(含囊)饮料悬浮稳定性探讨

哪位朋友有做过百香果籽(含囊)饮料悬浮稳定性研究的没,目前我尝试了CMC、琼脂、结冷胶单一及复配,籽分散性均不佳,有类似研究经验的欢迎指导,谢谢! 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
哈哈,这东西要做好,首先要有很好的化学基础,然后要有很好的解决问题的方法,至于用什么能浮起来,要看你的机缘了。我有悬浮饮料的研发经验,我只能说这么多!
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不是很好悬浮吗?
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我找好多朋友做.效果也不好
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籽和囊是否分离,照片上看起来 好像分离了
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本身百香果籽比重比其他液体大,想办法不让其沉淀就得从液体着手或者果籽,但果籽得保持原汁,所以比较难!
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