白胡椒的使用

芥末粉没有见过，芥末油用的多，应该是植物提取液吧？

白胡椒和和黑胡椒的加工方法不一样，造成风味上的差异，至于使用好像没有严格的区别，青菜萝卜各有所爱吧

黑胡椒可以用在食品生产中，白胡椒可否用在食品生产中，如能使用，使用的依据是什么。芥末粉的原料是哪种植物的哪个部位加工？大侠

白胡椒粉调味为主，黑胡椒一般颗粒，用粉的少，除调味外还有点缀产品外观作用，粉末调味均匀，颗粒有局部味觉刺激的效果。至于你说的依据，是合规性方面，还是调味原则方面？