巴西莓是否属于新资源
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巴西莓是否属于新资源食品
请教:巴西莓是属于食品还是属于新资源食品巴西莓资料如下:巴西莓 英文名:BrazilianAcai 巴西苺, acai berry 巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea,属棕榈科,树身长苗条,多达15-25公尺高,树干直径约10-15公分,开棕色与紫色花,叶鞘带有红色,成熟的巴西莓果会由绿转紫色,大小约1-2 公分直径,一粒粒排列于每一叶鞘。 在当地千年祖传医学深信巴西莓可帮助伤口愈合、清血、改善贫血、腹泻、发烧、出血、黄疸、肝脏疾病、寄生虫和溃疡。而秘鲁当地传统医学则用为糖尿病、发烧、掉头发、出血、肝炎、黄疸、肾脏问题、肝脏疾病、疟疾、月经不调、经期疼痛和肌肉酸痛都有显著功效。 原产地 acai berry是拉美地区一种棕榈树上长出的果实,acai棕榈树主要长于 南美洲,常见于沼泽地或沙滩上。棕榈树树高15-30米,叶呈羽状,长达3米 营养成分 acai berry粉状(100克)提取物经过冷冻干燥后包含营养成分:533.9卡路里、52.2克碳水化合物,8.1克 蛋白质、32.5克总脂肪部分碳水化合物、44.2克 膳食纤维、低血糖值(浆不甜)。、极小维生素C与维生素A、260毫克钙、4.4毫克 铁、以及 天门冬氨酸 、 谷氨酸氨基酸含量和7.59克;脂肪含量包括油酸(56.2%的总脂肪),棕榈酸(24.1%)和亚油酸(12.5%);β-谷甾醇(78-91%的总甾醇)、 花青素低聚物和香草酸、丁香酸、对羟基苯甲酸、原儿茶酸、阿魏酸。 冰冻后的acai berry粉状制剂(100克),含有花青(3.19毫克/克)、十二类黄酮类化合物:包括homoorientin、荭、taxifolin、deoxyhexose、异牡荆苷、scoparin、以及原花青素(12.89毫克/克)、低层次的白藜芦醇(1.1微克/克)、花青素、proanthocyanadins和其他多酚化合物。
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2 回答 · 1 关注
共2个回答
我没时间,饲料添加剂销售
2019-03-05回答
现在有这种饮料吗?帮帮忙!其提取物在饮料中怎么使用呢?
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毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-03-05回答
如题:这是在巴西广为食用、药用的一种农产品。对于我国来说应该是新的食品资源,当然进口后,以加工制作食品的话。
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