添加剂和原辅料

斑兰（香兰）是否可以作为食品原料或香精香料

Pandan在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很，假如你有机会接触东南亚朋友，提起班兰，一定会有很多关于它的话题，无形中很快拉近你们的距离，关系变得融洽起来。班兰分两种，其一是小叶子的，香味较浓郁，专供取其汁液做点心及甜品饮料的，如Celepon（用糯米粉掺点别的淀粉，作成团，里面有棕榈糖丸，上面再撒椰子末）、Kue Kejongkong（用淀粉及椰子汁做成的布丁）、 Bubur Dawat 或Cendol（用淀粉煮熟，小孔金属笊篱挤出，加棕榈糖、稀释椰子汁的饮料）都以它的汁液为主要材料，香喷喷的。班兰是一种非常粗生的兰叶植物，种在水沟边就很茂盛。斑兰在东南亚已经有几百年的历史了, 在近期研究结果表明，它可治疗忧郁症，因为其汁液是绿色有机物，充满抗氧化成分，有消暑、清凉去火，安神、镇定及舒筋活络的功效，德国人还研究它，用以提炼做保健品。这个在中国有没有相应的依据或法规。展开全部∨ 1 回答 · 4 关注