包装蛋黄派时，喷99%酒精吗？

可以喷酒精，但不是99%的。75%即可。也可以自行调整浓度。

很有建设性的话题学习起来

怪不得有些蛋黄派（注心某某味）有时候感觉带有酒精的味道

我们以前生产是没有喷的，除非酒精里溶解了某些防腐剂，那就延长保质期。

99%酒精应该不具备消毒功能吧

虽然食品级酒精能够在食品中使用，但是在成品包装中应该是不允许使用酒精的吧，这样会引入新的化学物危害

我想他喷99%的酒精不是为了消毒的。肯定另有缘由吧