保健食品总皂苷测定的
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
保健食品
保健食品总皂苷测定的几个问题求助
我们的产品按《保健食品检验与评价技术规范》中总皂苷的测定方法进行检测,测出的结果是在2.0g/100ml左右,而保健食品申报时疾控中心给做的是88mg/100ml,现在搞不清楚哪里除了问题,请大家帮忙给分析一下。 保健食品中总皂甙的测定1.试剂中国药品保健食品网 (1)Amberlite-XAD-2大孔树脂,Sigma化学公司、U.S.A。中国药品保健食品(2)正丁醇分析纯。中国药品保健食品网 (3)乙醇分析纯。中国药品保健食品网 (4)中性氧化铝层析用,100-200目。中国药品保健食品网(5)人参皂甙Re购自中国药品生物制品检定所。中国药品保健食品网(6)香草醛溶液称取5g香草醛,加冰乙酸溶解并定容至100mL。中国药品(7)高氯酸分析纯。中国药品保健食品网 (8)冰乙酸分析纯。中国药品保健食品网 (9)人参皂甙Re标准溶液:精确称取人参皂甙Re标准品0.020g,用甲醇溶解并定容至10.0mL,既每毫升含人参皂甙Re2.0mg。中国药品保健食品2.仪器中国药品保健食品网(1)比色计中国药品保健食品 (2)层色柱中国药品保健食品网 www.chndrug.co中国药品保健食品网3.试验步骤中国药品保健食品网 (1)试样处理固体试样:称取1.000g左右的试样(根据试样含人参量定),至于100mL容量瓶中,加少量水,超声30min,再用水定容至100mL,摇匀,放置,吸取上清液1.0mL进行柱层析。液体试样:含乙醇的补酒类保健食品,吸取1.0mL试样放水浴挥干,用水浴溶解残渣,用此液进行柱层析。非乙醇类的液体试样:吸取1.0mL试样(假如浓度高、或颜色深,需稀释一定体积后再取1.0mL)进行柱层析。中国药品保健食品网 www.chndrug.com (2)柱层析:用10mL注射器作层析管,内装3cmAmberlite-XAD-2大孔树脂,上加1cm中性氧化铝。先用25mL70%乙醇洗柱,弃去洗脱液,再用25mL水洗柱,弃去洗脱液,精确加入1.0mL已处理好的试样溶液(试验步骤中试样处理),用25mL水洗柱,弃去洗脱液,用25mL70%乙醇洗脱人参皂甙,收集洗脱液于蒸发皿中,置于60℃水浴挥干。以此作显色用。中国药品保健食品(3)显色:在上述已挥干的蒸发皿中准确加入0.2mL5%香草醛冰乙酸溶液,转动蒸发皿,使残渣都溶解,在加0.8mL高氯酸,混匀后移入5mL带塞刻度离心管中,60℃水浴上加热10min,取出,冰浴冷却后,准确加入冰乙酸5.0mL,摇匀后,以1cm比色池于560cm波长处与标准管一起进行比色测定。中国药品保健食(4)标准管:吸取人参皂甙Re标准溶液(2.0mg/mL)100µL放蒸发皿中,放在水浴挥干(低于60℃),或热风吹干(勿使过热),以下操作从“试验步骤中柱层析…”起,与试样相同。测定吸光度值。中国药品保健食品网 中国药品4.计算:中国药品保健食品 A1V1001 中国药品保健食品网 X= ——×C×——× ———×—— 中国药品保健食品网 A2m10001000中国药品保健食品网 式中:中国药品保健食品网X:试样中总皂甙量(以人参皂甙Re计),g/100g;中国药品保健食品网A1:被测液的吸光度值,中国药品保健食品网 A2:标准液的吸光度值,中国药品保健食C:标准管人参皂甙Re的量,µg中国药品保健食品网 V:试样稀释体积,mL中国药品保健食品网 M:试样质量,g。中国药品保健食品网 计算结果保留二位有效数字。对于以上方法,我们有几个问题搞不明白:1、标准管在水浴上挥干后是直接用于显色还是转移到柱子上洗脱?2、如果是转移到柱子上洗脱,那应该怎样转移,用什么溶剂转移?3、计算公式中如果样品用的是体积单位,即M变成V,那么应该怎么计算?4、计算公式中C(标准管人参皂甙Re的量,µg,)吸取人参皂甙Re标准溶液(2.0mg/mL)100µL,那这个C是不是200uL? 请同行们帮忙分析一下,小弟先谢过了。
展开全部∨
1 回答 · 3 关注
共1个回答
薄荷,食品化验员
2019-03-06回答
1、标准溶液蒸干后是要转移到柱子上洗脱的2、至于用什么溶液转移,我也有疑问,如果用甲醇转移的话,那么本来标准溶液就是用甲醇定容的,蒸干后又用甲醇溶解好像是重复的步骤;所以我一般都是用水来转移3、如果是液体的话,那么计算公式下面的质量改成体积,最后的单位也应该是g/100mL4、计算公式中的C是指你过柱的时候人参皂苷的量ug
2
0
相关问题
“不准经营未取得保健食品批准文号的保健食品”的法律依据?
7个回答
特殊膳食食品是保健食品么
13个回答
特殊膳食食品与保健食品的区别?
1个回答
萃取物可不可添加食品和保健食品配料当中
9个回答
保健食品微生物检验中致病菌检测问题?
4个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示