保健食品中芦荟全叶干
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保健食品中芦荟全叶干粉添加量如何计算

请教:查过已经申报的保健食品偶用芦荟全叶干粉做原料申报的保健食品,有规定保健食品芦荟食用量为不超过2g,是以干品计的,芦荟全叶干粉是用鲜品制作的,怎么计算添加量呢? 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
按照功效成分的含量进行折算。
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若是以鲜品投料的,偶认为应该在成品中换成干品来计算
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怎么理解呢?比如预定芦荟苷30mg/天,冻干粉中芦荟苷含量10%,那么,是否可以说冻干粉使用量为0.3g,小于国家规定的2g还是根据全叶冻干粉(100:1)算得芦荟汁量为30g,再有芦荟含水分 97%,计算出芦荟干品量为0.9g,即小于规定的2g
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食品百科
芦荟
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