保健食品中总黄酮的测定

应该看乙醇的沸点吧我认为65-75度都可

我也在做总黄酮的测定，感觉方法不合理，我的产品除了黄酮还有多糖，用乙醇提取，多糖被沉淀，总黄酮含量也降低了。

是60度水浴，我们测蜂胶中总黄酮已经用了四年多，都是这样水浴的。乙醇含量很少，一般放在上水浴锅两个小时不用管它就行了。

就用普通的聚酰胺粉就可以，目数随便。具体步骤：称样品根据你的总黄酮含量而定，我们的产品含量是225mg/100g，我的称样量就是0.5g左右，用甲醇定容25ml，超声提取，适当的用70度水浴提取一会，不能时间太久，20min就可以，然后称取1g聚酰胺粉，这里的称样量没有必要这么准，我一般就是直接倒，称取的聚酰胺粉放在25ml的陶瓷蒸发皿里，吸取1ml样液，用70℃的水浴锅蒸干样品中的甲醇，一般就40min，将用25ml酸式滴定管作层析柱，先垫些棉花在底部，将吸附样品的聚酰胺粉转移到滴定管里，剩下的你就按照方法做就行了，不会的在找我

有多少人做过这个实验呀！