苯甲酸钠属于添加剂吗

提出这个问题的同学，请认真学习食品专业的专业课程。

食用香精有食品添加剂阈值，就是添多了也没人喝的意思，所以没规定限量。

食用香精按照生产需要适量添加，添加多了口感不好，成本还高。以前搞过饮料研发，碳酸饮料一般0.1%左右。