薄荷香精中的除苦剂

是这样的，客户的要求是很有爆发力的薄荷的口味，要很凉的用于糖果凉味剂的效果不明显，可是加多了薄荷脑又会给糖果带来苦味现香精中含薄荷脑40—50%，最终产品中添加量为0.5%溶剂为V.O

还有是不没有“除苦剂”这种说法的或者应该叫做“苦味掩蔽剂”？我好像不是很懂

没听说有除苦的，掌握好香精的用量吧。

谢谢两位前辈可能是香精中薄荷脑的用量的问题，凉味剂我们也有用再去试试，谢过！

除苦剂-腺苷酸，你查查看，不知道可以不、

cool flavor可以尝试一下