玻璃瓶CCP的确认

生产玻璃瓶的罐头，封口作为一个CCP点，关键限值和操作限值是什么，请高手指教 3 回答 · 5 关注

共3个回答

独守、阴晴圆缺，食品研发员 2019-03-07回答

密封度有个要求

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作怪，生产供应链主管 2019-03-07回答

封口后要杀菌么？

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深海请你沉溺，食品检测员 2019-03-07回答

应该控制的是真空度和密封性，怎么设置cl就不知道了

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