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标签中关于味精和谷氨酸钠如何标示

关于味精和谷氨酸钠如何标示,记得好像卫生部出过一个答复的文件。实在找不到了,哪位手头有,麻烦上传一下。 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
你用的原料产品标识的是什么,你就应该标示什么。
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希望是你找的
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食品百科
谷氨酸钠
CAS:
供应商:137
本品以碳水化合物(如淀粉、玉米、糖蜜等糖质)为原料,经谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)等微生物发酵、提取、中和、结晶、分离、... 查看更多>
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