冰糖葫芦怎么能让外面
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甜味料

冰糖葫芦怎么能让外面糖长期不化？

将山楂清洗去籽～～138-142度30秒～～裹层麦芽糊精～～滚糖衣～～铝塑复合袋包装。为什么糖一个月就化完了？谁能说下解决办法？ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
﹏提拉米苏，行政内勤 2019-03-08回答
糖里面加卡拉胶可以不化
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熊抱，采购主管 2019-03-08回答
转化糖不要太高，煮糖温度要150
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腐朽旳嗜好，食品检测员 2019-03-08回答
加多少？加什么胶？
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