融化的巧克力怎么让它
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可可及糖果制品

融化的巧克力怎么让它变稠？？

RT 加黄油巧克力更顺滑，加水 那是变质。哪位大神指导下啊 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
姑娘你好，保健食品技术研发专员 2018-09-18回答
增加固形物试试，乳糖，乳清粉
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倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2018-09-18回答
楼上正解，参考再加一下变性淀粉
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未知数，质量研究员 2018-09-18回答
我们都是变稀，你变稠有什么用吗？
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圈小贩，食品分析检测员 2018-09-18回答
加蛋白粉淀粉等
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