产品配方中防腐剂的判定，，两种理解大家的看法如何
各位：目前遇到一个问题 某产品肉馅外面包裹一层猪皮，肉馅及猪皮都加入了某防腐剂，防腐剂的量怎么样判断是否超标呢？有两种理解：1.因为最终产品是皮肉区分比较明显，所以猪皮和肉馅中防腐剂的量分别不超标；2.以最终产品作为整体，猪皮或肉馅中防腐剂可以超标，只要最终产品防腐剂不超标即可。以上各有各的理解，请大家一起来讨论 展开全部∨ 2 回答 · 4 关注共2个回答
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生产加工肘花的？
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是按照整体的，取样检测时，是按照单位包装成品，均匀取样，包括你产品的表皮和内部组织。
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