乳糖在压片糖果里有何作用，其他原料可替代乳糖吗
配方里如果有乳糖，压出的片子，软硬适中，有光泽度。想了解亚乳糖在压片糖果里还起到什么作用。另外如果不想添加乳糖，还想达到软硬适中的效果，可以添加什么呢！ 9 回答 · 3 关注共9个回答
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不是 但是为了不减小受众
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糊精可以用于食品
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你这是针对高血糖设计的？
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我现在再吃那个叫蓝莓叶黄素酯压片糖果，里面成分第一个就乳糖，我都不知道它有啥用呢
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哦哦，你考虑的也对。
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糖粉对血糖高的患者来说 不宜食用
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乳糖是稀释剂，稳定，可压性好。
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糊精可以用于食品么
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我觉得可以用淀粉、糊精、糖粉试一下。
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