赤砂糖能否称为红糖
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甜味料

赤砂糖能否称为红糖

目前轻工行业出了红糖的标准，但没有对赤砂糖和红糖进行明确的划分，不知赤砂糖能够写红糖的品名？ 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
淡年华丶失青春，品控主管 2019-03-09回答
有国标了，看国标去吧
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薄荷，食品化验员 2019-03-09回答
红糖应该是赤砂糖的俗称吧？
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落淚的戲子，食品检测技术支持经理 2019-03-09回答
看看刚发布的新国标GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》：2 术语和定义定义好诡异，不经分蜜和带蜜有可能是一回事呀，带蜜可以是不经分蜜，也可以是分蜜不彻底？
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亡心忘，技工 2019-03-09回答
用的原料是红糖就写红糖，是赤砂糖就写赤砂糖，红糖、赤砂糖都有标准
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食品百科
赤砂糖
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以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理等工艺加工制成的带蜜的棕红色或黄褐色砂糖。 查看更多>
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