求指点：巧克力豆奶饮料随加热温度升高沉淀严重？

可可粉先用热水溶一下，然后等其他饮料温度上来了，再加可可粉溶液试看看

这种产品一般用的稳定剂是MCC体系，加热后，降温至常温之前，稳定剂的框架结构没有形成，应使样品保持流动状态，不能静止

多谢楼上的意见，我试过嘉吉的也是出现这种情况，所以不知道是不是稳定剂没选好，有什么好的乳化稳定剂可以介绍？

或者是可可粉质量有问题，去向卡夫买一点，他们的可口粉，质量不错，以前我有用过.