酿造酱油中的山梨酸钾
首页 > 问题列表 > 详情
发酵工程 添加剂和原辅料 果蔬制品 调味品

酿造酱油中的山梨酸钾作用是什么？

酿造酱油中的山梨酸钾除了作为防腐剂，是否还有作为抗氧化剂、稳定剂的作用？ 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
Huang，食品检测业务大客户专员 2018-09-18回答
防腐剂而已吧
  3 0
旺旺仙贝，产品经理 2018-09-18回答
目的就是防腐，原油本来就有很好的抗氧化，稳定是酱油的大问题，更多依靠包装前采用工艺处理
  9 0
勿忘今安，食品业务拓展经理 2018-09-18回答
只是防腐。不过酱油里面加苯甲酸钠的多
  1 0
94号少年，食品研发工程师 2018-09-18回答
只是防腐嘛
  1 0
淡年华丶失青春，品控主管 2018-09-18回答
想多了你，只是防腐尔已
  2 0
相关问题
50t/d黄酒发酵车间物料衡算 4个回答
有没有400克颗粒状鸡精的包装机? 1个回答
生产韩式辣椒酱执行什么标准 8个回答
请问为什么婴儿配方食品要求月桂酸和肉豆蔻酸总量小于总脂肪酸的20%？ 2个回答
花椒油麻度量化分级 8个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
山梨酸钾
CAS:
供应商：254
查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
254个山梨酸钾供应商查看更多>
江苏连云港厂家批发销售山梨酸钾
山梨酸钾
新货王龙牌 正品山梨酸钾食品保鲜剂食品化妆品防霉剂
肉桂酸钾替代山梨酸钾 苯甲酸钠 脱氢乙酸钠 源头直销
山梨酸钾
 
关注问题 写回答