果醋发酵能用不锈钢罐
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发酵工程 食品接触材料

果醋发酵能用不锈钢罐么？

各位大佬。果醋发酵能用不锈钢么？醋酸会不会对缸体有腐蚀性？还有空气应该通过什么装置灌入发酵罐里啊？谢谢。 6 回答 ·  3 关注
共6个回答
阳光，食品销售 2018-09-18回答
304也分食品级和工业级的，腐蚀应该是有的，只是程度上比较轻微吧，另外需要考虑产品重金属指标。
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夏至流年，食品区域经理 2018-09-18回答
304不耐盐腐蚀，酸度高了也不行，316可以放心用。
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特别の人，食品实验室经理 2018-09-18回答
最好选用316材质比较好
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十二月的山楂味，食品销售经理 2018-09-18回答
最好选316，当然316会贵很多。
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似水流年，食品检测员 2018-09-18回答
加上两个塑料袋就行了
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芳缘，食品检测组长 2018-09-18回答
你想多了！304不锈钢要是能被你的醋腐蚀了才奇怪呢！
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