关于容易发酵的辅料会引起产品的发酸吗？

过程控制好，不要让它们发酵，应该就不会酸。关键你做什么产品，这样大家才会有更详细的分析。

产品的种类有点多了，可能最近天气很热，比较多产品都出现问题。

应该不会发酸吧

产品是湿的哦湿料，除非是无菌，否则很难保存要不就是放冷库

要是干料不会要是湿料就可能

不明白什么情况。如果发酵了，应该会变酸。

可能会发酸，不同配方和工艺都不同的，也考虑添加防腐剂，还要考虑过程的卫生状态的