蛋白糖到底是什么性质
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 甜味料

蛋白糖到底是什么性质的甜味剂，2760里面好像没有介绍

请教各位，蛋白糖到底是什么性质的东东？ 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
溫度の微笑，食品开发员 2019-03-11回答
目前市场上的蛋白糖主要以甜味剂为主，辅以柠檬酸，以白砂糖粉做填充物。
  9 0
太阳每天都生气，QC 2019-03-11回答
蛋白糖，又称阿斯巴甜，是一种化工合成的高倍甜味剂
  7 0
假洒脱，食品研发工程师 2019-03-11回答
蛋白糖是一类糖，不过目前商品化的好像只有阿斯巴甜。
  2 0
QunTin，食品添加剂销售经理 2019-03-11回答
就是个叫起来好听点的名字，蛋白糖，感觉好有营养的，其实就是甜味剂，木有蛋白，木有糖
  10 0
相关问题
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖(少个'醇'字)是什么区别 7个回答
请问葡萄糖是否取消了微生物检测的要求 9个回答
山梨糖醇糖浆和乳酸钠做微生物检测吗？ 2个回答
婴儿配方食品为何不能使用果糖？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答