蛋白饮料中添加淀粉的
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蛋白饮料中添加淀粉的作用

最近本人去工厂仓库发现公司生产的蛋白饮料和果粒橙中添加了淀粉，淀粉在以上两款饮料中起到什么作用呢？望各位大虾们指点指点。 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
有缘，销售主管 2019-03-11回答
正常情况下这两种产品中是不应该使用淀粉的，淀粉会增加体系的不稳定性，影响果粒橙产品的透明度。
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浅忆君，研发工程师 2019-03-11回答
低成本增稠剂
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一米阳光，食品检测员 2019-03-11回答
我很担心它的稳定性。
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天青色等烟雨，食品化验员 2019-03-11回答
不是增稠，稳定吗？
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皓月长歌，食品销售经理 2019-03-11回答
变性淀粉吧？主要是起稳定以及增稠的作用
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