发酵性豆制品的包装问题
近期公司的酱菜产品考虑到物流经常破损（玻璃瓶装），所以打算换成塑料瓶装，但其中有两款是发酵性豆制品，会不会发生胀瓶现象，请这方面的大咖指教下，谢谢啦 4 回答 · 4 关注共4个回答
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发酵性豆制品塑料瓶装的比较少，可以考虑塑料袋装。另楼主之前产品用玻璃瓶装时有没有出现胀气现象，塑料瓶装产品不好灭菌
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不过还需要考虑下包材杀菌，还有保质期可能减少。
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塑膠瓶在滅菌上比較不容易,若添加防腐劑或是使用其他柵欄技術試試
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你塑料瓶包装都没有问题，玻璃瓶会有问题？
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